«La pinsa? Ottima. E le olive ascolane sono gustose»
A due passi dalla Chiesa di Sant'Agostino, Nemo è la tavola moderna e informale di Norcia: sala luminosa con grandi vetrate, la pinsa romana — citata in 52 recensioni — che esce croccante dal forno, i piatti della tradizione umbra come le tagliatelle al tartufo, e la birra artigianale Nursia alla spina. Ambiente alla mano, prezzi onesti, cucina che non delude.
